1. ΜΟΝΟΓΡΑΦΙΑ

2011   La Cuisine à la scène : Boire et manger au théâtre du XXe siècle (Η κουζίνα στη σκηνή: Πίνοντας και τρώγοντας στο θέατρο του 20ού αιώνα), Rennes/Tours, Presses Universitaires de Rennes/ Presses Universitaires François-Rabelais, Collection « Tables des hommes », 2011, 333 σ., ISBN 978-2753517196 [http://www.pur-editions.fr/detail.php?idOuv=2778]

2. ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ ΣΕ ΣΥΛΛΟΓΙΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ

2023  "Un teatru de adevăr față de o Hydra din Lerna: luptele teatrului documentar în Grecia împotriva diferitelor ipostaze ale cenzurii" (Ένα θέατρο της αλήθειας απέναντι σε μία Λερναία Ύδρα: οι αγώνες του θεάτρου ντοκυμαντέρ στην Ελλάδα ενάντια στις διαφορετικές υποστάσεις της λογοκρισίας), B. Picon-Vallin & E. Magris (επιμ.), Teatrele documentare, M. Patureau (μτφ.), Cluj-Napoca: Presa Universitară Clujeană/UNATC; Cluj/Bucureşti: pp. 226-235. [έκδοση στη Ρουμανία σε μετάφραση]

ISBN 978-606-37-1933-2 & 978-606-082-027-7

2019  «Un théâtre de vérité face à une Hydre De Lerne : Les combats du théâtre documentaire en Grèce contre les différentes hypostases de la censure» (Ένα θέατρο της αλήθειας απέναντι σε μία Λερναία Ύδρα: οι αγώνες του θεάτρου ντοκυμαντέρ στην Ελλάδα ενάντια στις διαφορετικές υποστάσεις της λογοκρισίας), στο B. Picon-Vallin & E. Magris (dir.) Les Théâtres documentaires, Montpellier, Éditions Deuxième époque : 253-260

ISBN 978-2-37769-060-2

2018  «L’espace muséal comme scénographie. Berlin de Stamatis Polenakis par la Compagnie Okypus à la Pinacothèque nationale de Nauplie en Grèce» (Ο χώρος του μουσείου ως σκηνογραφία. Βερολίνο του Σταμάτη Πολενάκη από τον Θίασο Ωκύπους στην Εθνική Πινακοθήκη του Ναυπλίου στην Ελλάδα), στο P. Chevalier, A. Mouton-Rezzouk & D. Urrutiaguer (dir.), Le Musée par la scène, Montpellier, Éditions Deuxième époque : 265-267

ISBN 978-2377690466

2009  «Στο τραπέζι με τον Τσέχωφ: Η χρήση του φαγητού και του ποτού στη σκηνοθεσία έργων του Τσέχωφ», στο Ε. Κουτριάνου (επιμ.), Επιστημονική επιθεώρηση τεχνών του θεάματος 1, Ακαδημαϊκά έτη 2005-2008, Ναύπλιο, Τμήμα Θεατρικών Σπουδών, Σχολή Καλών Τεχνών, Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, 2009: 59-73

ISSN 1792-0906

3. ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΑ ΑΡΘΡΑ ΜΕ ΚΡΙΤΕΣ

2024α  “Nafplion Blues: Prison Stories. The Prisons of Nafplion as Brutal Scenographies” (Τα «μπλουζ» του Ναυπλίου: Ιστορίες φυλακών. Οι φυλακές του Ναυπλίου ως βάναυσες σκηνογραφίες), (συν-συγγραφείς: Pablo Berzal Cruz, Ioanna Lioutsia), Studia Dramatica (Ρουμανία), LXIX, 1: 111 – 130, ISSN1842-2799 (print) 2065-9539 (online) Nafplion Blues: Prison Stories. The Prisons of Nafplion as Brutal Scenographies | Studia Universitatis Babeș-Bolyai - Dramatica

2024β   “Transformation, Repair and Change! Scenographic Strategies in Teaching Socially Engaged Performance” (Μεταμόρφωση, αποκατάσταση και αλλαγή! Σκηνογραφικές στρατηγικές στη διδασκαλία της Επιτέλεσης με κοινωνικές εφαρμογές), Theatralia: Journal of Theatre Studies (Τσεχία), “Special Issue on PQ23: Rare Visions of Performance Design and Scenography”, Vol. 27, no. 1, April 2024: 294-301, ISSN1803-845X (print) 2336-4548 (online) TY2024-1-16.pdf

2023 “The Domestic Kitchen as Performance Space: The Female Artist vs The Housewife” (Η οικιακή κουζίνα ως επιτελεστικός χώρος: η γυναίκα καλλιτέχνης εναντίον της νοικοκυράς), Critical Stages/Scènes critiques (διεθνές ηλεκτρονικό περιοδικό της Διεθνούς Ένωσης Θεατρικών Κριτικών AICT/IATC), 28, ISSN 2409-7411 (online)

The Domestic Kitchen as Performance Space: The Female Artist vs the Housewife – Critical Stages/Scènes critiques

2022  «Nouvelles formes performatives dans les pratiques anciennes:  Le symposion grec en tant que ‘mise en perf’. Synesthésie, espace sympotique et performance» (Νέες επιτελεστικές φόρμες στις αρχαίες πρακτικές: Το ελληνικό συμπόσιον ως ‘mise en perf’. Συναισθησία, συμποτικός χώρος και επιτέλεση), S. Crişan, J. Daillère (επιμελητές), Cléren, Μ., Roques, S. & Stourna, A.-H. (προσκεκλημένες επιμελήτριες), Ειδικό τεύχος: Translation / Staging / Performance. Contributions From a Research Workshop Led by Patrice Pavis, Symbolon: revistă de științe teatrale (Ρουμανία) , 22.1 (40): 39-46, ISSN 1582-327X (print) 2344-4460 (online)

Nouvelles formes performatives dans les pratiques anciennes : Le symposion grec en tant que « mise en perf » . Synesthésie, espace sympotique et performance | Symbolon

2019  «Lechuga, carne y pan: Teatro y gastronomía» (Μαρούλι, κρέας και ψωμί: Θέατρο και γαστρονομία), Revista Fronteras (Βενεζουέλα), 5: 54-68

Fronteras N5 | proyectofronteras

2018  «Banquet Performance Now and Then: Commensal Experiments and Eating as Mise en Scène» (Δειπνικές επιτελέσεις τώρα και τότε: ομοτράπεζα πειράματα και η βρώση ως σκηνοθεσία), Platform: Journal for Theatre and Performing Arts (Ηνωμένο Βασίλειο), Special issue: «Feasting» 11.2:10-31, ISSN 1751-0171

04_banquet_performance_now_and_then_stourna.pdf

2016  «Food on the Stage in Periods of Scarcity: Aesthetics or Provocation?» (Φαγητό στη σκηνή σε περιόδους έλλειψης: Αισθητική ή πρόκληση;), Allen S. Weiss (επιμ.) P-E-R-F-O-R-M-A-N-C-E (Γαλλία) [ηλεκτρονική έκδοση], Special issue: «Cuisine and Performance» 3.1-2, ISSN 2426-3893

http://www.p-e-r-f-o-r-m-a-n-c-e.org/?p=2479

 2015 «Nourriture et boisson au théâtre : Histoire des deux accessoires scéniques organiques» (Το φαγητό και το ποτό στο θέατρο: Η ιστορία δύο οργανικών σκηνικών αντικειμένων), Le Temps Imaginaire (Γαλλία) 3 [ηλεκτρονική έκδοση]

http://www.le-temps-imaginaire.fr/archives/no-4-manger-boire/travaux-de-l-universite/nourriture-et-boisson-au-theatre.html

2013  «De la rêverie poétique au cauchemar vécu : La place de la poésie dans la scène contemporaine grecque vue à travers l’œuvre dramatique du poète Stamatis Polenakis» (Από την ποιητική ονειροπόληση στον βιωμένο εφιάλτη: Η θέση της ποίησης πάνω στη σκηνή ιδωμένη μέσα από το δραματικό έργο του ποιητή Σταμάτη Πολενάκη), σε συνεργασία με τον Σταμάτη Πολενάκη, Studia Dramatica (Ρουμανία), LVIII 58. 1: 173-179, ISSN1842-2799 (print) 2065-9539 (online)

2006  «Sequoreme: a culinary and theatrical journey to Ancient Rome during the Classic Theatre Festival of Mérida» (Sequoreme: Ένα μαγειρικό και θεατρικό ταξίδι στην Αρχαία Ρώμη κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Κλασικού Θεάτρου της Μέριδας), DIDASKALIA (Ηνωμένο Βασίλειο) 6. 3 [ηλεκτρονική έκδοση], ISSN 1321-4853

http://www.didaskalia.net/issues/vol6no3/stourna.html

2005α  «Un voyage culinaire et théâtral vers la Rome antique» (Ένα μαγειρικό και θεατρικό ταξίδι στην Αρχαία Ρώμη),Théâtre/Public(Γαλλία) 179: 90-93, ISSN 0335-2927 (Print)

2005β  «Sequoreme: Un viaje culinario y teatral hacia la Roma Antigua durante el Festival de Teatro Clásico de Mérida» (Sequoreme: Ένα μαγειρικό και θεατρικό ταξίδι στην Αρχαία Ρώμη κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Κλασικού Θεάτρου της Μέριδας), ADE Teatro (Ισπανία) 109: 152-158, ISSN 1133-8792

2003  «La cuisine et la nourriture dans la création théâtrale contemporaine» (Η κουζίνα και το φαγητό στη σύγχρονη θεατρική δημιουργία), Registres (Γαλλία) 8, Paris, Presses de la Sorbonne Nouvelle: 142-143, ISSN 1274-2414 (Print) 

4. ΑΡΘΡΑ ΣΕ ΠΡΑΚΤΙΚΑ ΣΥΝΕΔΡΙΩΝ

2025α  “Of Real and Mythic Places: Performing in Archeological Sites in the Argolid”, Performing Space 2023 Conference Proceedings, Αθήνα, Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης: 326-333. Of Real and Mythic Places |Performing Space 2023 – Conference Proceedings

2025β  «Τα μπλουζ του Ναυπλίου. Ιστορίες φυλακής. Η φυλακή του Ναυπλίου ως βίαιη «αστική σκηνογραφία», (συν-συγγραφείς: Pablo Berzal Cruz, Ιωάννα Λιούτσια), Πρακτικά Διεθνούς Επιστημονικού Συνεδρίου «Διευρυμένη Σκηνογραφία, Περφόρμανς και Δημόσιος Χώρος», Τμήμα Θεατρικών Σπουδών ΕΚΠΑ  [υπό έκδοση]

2021 «Τρώγοντας τον ‘άλλον’ μέσα στο θέατρο: η βρώση ως μέσον κατανόησης και αποδοχής του διαφορετικού», Πρακτικά Στ΄ Πανελλήνιου Θεατρολογικού Συνεδρίου «Θέατρο και Ετερότητα: Θεωρία, Δραματουργία και Θεατρική Πρακτική», Ναύπλιο, 17-20 Μαΐου 2017, Ναύπλιο, Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου: 115-126 

TOMOS_color.pdf

ISBN 978-960-89135-4-7

2010  «From ‘jarring’ Jarry to ‘pendent’ Penderecki: opera in a state of shock. A presentation of Krzysztof Penderecki’s opera Ubu Rex, after Alfred Jarry’s Ubu roi» (Από τον ‘ενοχλητικό’ Ζαρρύ στον «κρεμάμενο» Πεντερέτσκι: Η όπερα σε κατάσταση σοκ. Μία παρουσίαση της όπερα Υμπύ Ρεξ του Κριστόφ Πεντερέτσκι κατά τον Βασιλιά Υμπύ του Αλφρέντ Ζαρρύ), σε συνεργασία με την Δρ. Γεωργία Κονδύλη. Proceedings of the International Conference «Beyond the Centres: Musical Avant-gardes since 1950», Τμήμα Μουσικών Σπουδών, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, 1-5 Ιουλίου 2010: 1-5

[btc.web.auth.gr/_assets/_papers/KONDYLI-STOURNA.pdf]

5. ΑΡΘΡΟ ΧΩΡΙΣ ΚΡΙΤΕΣ

2016  «Du théâtre dans une Grèce en crise» (Θέατρο σε μία Ελλάδα σε κρίση) Κείμενο-μαρτυρία κατόπιν πρόσκλησης της Nancy Delhalle (Université de Liège), Le blog de la revue Alternatives théâtrales (Βέλγιο) [ηλεκτρονική έκδοση], février 2016

http://blog.alternativestheatrales.be/du-theatre-dans-une-grece-en-crise/

6. ΒΙΒΛΙΟΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

2016  «Avra Sidiropoulou, Authoring Performance. The Director in Contemporary Theatre, New York, Palgrave Macmillan, 2011», Παράβασις, Επιστημονικό περιοδικό Τμήματος Θεατρικών Σπουδών Πανεπιστημίου Αθηνών, 14. 2, Αθήνα, Εκδόσεις Ergo, 2016: 323-324

7. ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΣΕ ΚΑΤΑΛΟΓΟ ΕΚΘΕΣΗΣ

2023  «Επανεξετάζοντας τις πόλεις: επιτελεστικοί τόποι και ιστορίες ανθεκτικότητας. Θεματική της Ελληνικής Φοιτητικής Συμμετοχής στην Prague Quadrennial 2023/Rethinking Cities: Performing Places and stories of resilience», (συν-συγγραφείς: Αγγελική Αυγητίδου, Λίλα Καρακώστα, Μαρία Κονομή), GR@PQ23. A Rare Gathering, Κατάλογος της εθνικής συμμετοχής της Ελλάδας στην Prague Quadrennial 2023, Αθήνα, Φεστιβάλ Αθηνών και Επιδαύρου.